L'histoire des vignobles de Bordeaux

Le vignoble Bordelais tient ses origines de la conquête romaine. En effet de Burdigala à Bordeaux le vin de cette région détient un passé mouvementé.

En 56 av JC, Crassus conquiert Burdigala et soumet les Bituriges Vivisques (habitant de Burdigala). Une de ses premières actions fut de rapporter du vin de Pompéi, d’Espagne et du pays narbonnais.

S’en suit l’importation de la Biturica (un cépage résistant) dans la région. La culture viticole commença donc à ce moment à Bordeaux.

En 71 après JC les vignes sont productives.

Dans les années qui suivirent la région Bordelaise se fit une renommée par la qualité de ses vins et devint une cité de négoce imprégnée d’une culture viticole.

5 Siècles d’invasions, d’attaques et de destructions mettront les vignobles Bordelais à terre. Mais la monté en puissance du christianisme qui a besoin de vin pour ses cultes pérenniseront le vignoble Bordelais. En 1154 les anglais deviennent seigneurs d’aquitaine, fruit d’une riche entente entre le peuple et leur souverain Bordeaux établit ainsi un monopole sur la production et la vente de vins vers la Grande-Bretagne.

Aujourd’hui les vignobles de Bordeaux produisent des vins d’exception mondialement reconnus. Sa situation géographique et ses températures sont en effets adaptés à la production de grands crus.

Les vignobles de Bordeaux rendent cette ville prestigieuse tout comme les demeures de luxes qui y sont implantées.

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